بذر کاهو سالادی مهرگان 48 فلات

بذر کاهو سالادی مهرگان 48 فلات

بذر کاهو سالادی مهرگان 48 فلات lettuce iceberg mehregan48 falat

کاهو در مکان‌هایی که در معرض کامل نور خورشید قرار دارند و خاک غنی از نیتروزن و  پی اچ۶ تا ۶. ۸ است بهترین رشد را خواهد داشت.

گرما به سرعت سبب فساد کاهو می‌شود، به‌طوری‌که بیشتر گونه‌ها در دمای بالای ۲۴ درجه سانتی‌گراد رشد ضعیف‌تری دارند.

دمای پایین‌تر سبب تسریع در رشد کاهو می‌شود؛ یعنی دمای بین ۱۶ تا ۱۸درجه سانتی‌گراد بیشتر توصیه شده

و در دمای کمتر از ۷ درجه سانتی‌گراد به سختی طاقت می‌آورد.

گیاهان مناطق گرمسیر که در طول روز و اوقات گرم‌تر آن در زیر سایه جزئی قرار می‌گیرند،

به آهستگی دچار فساد می‌شوند. دمای ۲۷ درجه سانتی‌گراد سبب کاهش یا عدم جوانه‌زنی دانه‌های کاهو می‌شود.

بعد از برداشت، کاهو در صفر درجه سانتی‌گراد و رطوبت ۹۶درصد بیشترین مدت زمان ماندگاری را خواهد داشت.

کاهو هنگام قرار گرفتن در کنار میوه‌هایی مانند سیب، گلابی، و موز به سرعت فاسد می‌شود

زیرا این میوه‌ها گاز اتیلن از خود منتشر می‌کنند.

بذر کاهو سالادی مهرگان 48 فلات

به دلیل اینکه بیشتر حجم کاهو را آب تشکیل داده است (۹۴. ۹درصد) مشکلاتی در خصوص نگاهداری این گیاه پدیدمی‌آورد

که ازجمله می‌توان به عدم انجماد موفق، کنسرو کردن و خشک کردن اشاره کرد و باید به صورت تازه مصرف شود.

• دارای هد سفت
• مغز کاهو سفید یکدست
•  دوره کشت بین 70 الی 75روز
• مناسب کشت در مناطق گرمسیر
• مناسب کشت در پاییز و زمستان در مناطق جنوبی کشور

توجه به نوع، کاهو منبع خوبی از ویتامین آ و ویتامین کا و پتاسیم است

که ویتامین آ موجود در برگ‌های سبز تیره بیشترین بخش را به خود اختصاص داده است.

همچنین دارای مقادیر زیادی فیبر غذایی، کربوهیدرات، پروتئین و مقدار کمی چربی است.

به غیر از نوع سردسیری، کاهو حاوی مقادیر فراوانی ویتامین سی، کلسیم، آهن و مس و دیگر مواد معدنی و ویتامین‌هاست

که بیشتر در برگ‌ها متمرکز شده‌اند. کاهو به صورت طبیعی حاوی مقادیر زیادی لیتیم نیز هست.

مرکز مشاوره و خدمات کشاورزی آنالیز سبز